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Produits

Maxe

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largeur: 20 cm
hauteur : 16 cm
longueur: 23 cm

Le Maxe est un jambon cuit au four artisanal, avec os (sur le côté).

La recette unique et la cuisson au four spécifique -l'os est  toujours fixé au jambon- lui confèrent le goût vraiment typique d'un véritable jambon à l'os : savoureux, juteux, délicieux... Un jambon sublime ! 

L'os est facile à enlever et la forme rentable du Maxe assure la perte minimale à la découpe. 

Ingrédients: Viande de porc, sel, dextrose, remplacement du seldextrose - chloride de potassium E508, maltodextrine

Antioxygènes: Ascorbate de sodium E301

Conservateurs: Nitrite de sodium E250

Poids moyen: ca 6,5 kg

Emballage: Sous vide

Conservation: 4° C

Possibilité de conserver: 90 jours départ usine