Superano kernstuk ontzwoerd 1/1- 1/2

Vorm:
Rechthoekig

Afmetingen:

breedte: 20 cm
hoogte: 9 cm
lengte: afhankelijk van het gewicht

Kenmerken:

Net als bij wijn wordt de smaak van de ham voller naarmate de ham langer gerijpt is. 

De Superano is minstens 15 maanden gedroogd en heeft een rijke, verfijnde, aromatische smaak.

Het is een puur ambachtelijke, natuurlijk gedroogde ham :  geen toevoeging van bewaarmidddelen, kleurstoffen, smaakstoffen, nitrieten of nitraten ! De enige ingrediënten zijn varkensvlees, zeezout, de passie voor onze ambacht en de tijd...

De Superano bevat meer dan 60% onverzadigde vetzuren.

De blokvorm van de Superano Kernstuk herleidt het snijverlies tot het absolute minimum : de schenkel is volledig weggesneden en de blok is volledig ontzwoerd.

De Superano Kernstuk is ook verkrijgbaar in halve blok.

Ingrediënten: Varkensvlees, zeezout

Gemiddeld gewicht: ca 5 kg

Verpakking: Vacuum

Bewaring: 4-5° C

Houdbaarheid: 6 maand af fabriek

15 maand gedroogd

A PHP Error was encountered

Severity: Core Warning

Message: PHP Startup: Unable to load dynamic library '/usr/local/php56/lib/php/extensions/no-debug-non-zts-20131226/ftp.so' - /usr/local/php56/lib/php/extensions/no-debug-non-zts-20131226/ftp.so: cannot open shared object file: No such file or directory

Filename: Unknown

Line Number: 0

Backtrace: