EN / FR

Egeltje van meloen en Pata Grega

Ingredi├źnten voor 4 personen

- 1 meloen (cavaillon)
- 6 sneden Pata Grega dik gesneden (!)
- houten stokjes (bv. kortere sat├ęstokjes)

Bereiding

Snijd de meloen in 2 en verwijder de pitten.
Met behulp van een parisiennelepeltje haal je er zoveel bolletjes uit als je kan.
Snijd de 6 sneden Pata Grega in blokjes van ongeveer 1 cm.
Prik de blokjes Pata Grega en bolletjes meloen afwisselend op de stokjes.

 

Afwerking 

Prik de brochetjes op de schil van de meloen zodat je een egeltje bekomt.